Forum - Mittagessen am Freitag, 15.11.2019

Wird es nach dem Motto Freitag ist Fischtag ein solches geben oder was habt ihr sonst vor zu kochen? Wir werden Lachs mit Spinatblätter ümhüllt von Blätterteig machen. Dazu Salzkartoffel.

Nein, diesen Freitag gibt es keinen Fisch zu Mittag. Da koche ich eine Kartoffelsuppe und dazu gibt es gebackene Mäuse, wie zu Oma's Zeiten. 

Ja, Freitag ist Fischtag. Mache Saibling in Dillsauce und Bratkartoffel, dazu grünen Salat.

Faschierter Braten mit Spätzle

Mein Lieblingspatient wünscht sich:gedünsteten Wildlachs.Dazu koche ich ein Gemüsemixie aus Karotten,Möhren,Staudensellerie, und auf besonderen Wunsch:Erdäpfelstock

Es wird panierten Polardorsch mit Erbsenreis und grünem Salat geben ,                                                                      

Morgen mache ich Käsespätzle.  Dazu gibt es einen grünen Salat.                             

Bei uns gibt es einen Naturfisch mit Pfeffer, Himalayasalz und Limonensaft im Dampfgargerät zubereitet mit Kartoffeln und Tomatensalat

es gibt nudelsuppe und apfelstrudel aus selbst gezogenem strudelteig.                                                                                                     

Bei uns gab es faschierte Laibchen mit Sellerie-Kartoffelpüree und Eisbergsalat.Als Nachtisch gab es einen Fruchtcocktail.