Freundinnen und Freunde der japanischen Küche aufgepasst.

Der 8. August steht seit 2021 für den US-amerikanischen Mochi-Tag.

Mochi (jap. 餅) sind japanische Reiskuchen aus Klebreis, die traditionell zu Neujahr gegessen werden. Sie gelten unter den verschiedenen Arten von Reiskuchen in der japanischen Küche als die bekannteste Variante.