In den kommenden Tagen wird der Ausbau im Werk der Berglandmilch in Feldkirchen bei Mattighofen abgeschlossen, dann kann die vergrößerte Produktion hochgefahren werden. „Wir verdoppeln damit unsere Mozzarellakugel-Kapazitäten“, sagt Geschäftsführer Josef Braunshofer.

Wir gehen da stark in Richtung Deutschland und interessanterweise nach Italien“, so der Chef von Österreichs größter Molkerei. Der Mozzarella aus Österreich ist ein Exporthit für unsere Nachbarn, die offenbar bei Pizza und Caprese auf Käse aus Feldkirchen setzen.

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