Forum - Mulligatawnie Chicken Soup

das ist die suppe, die miss sophie bei "dinner for one" als vorspeise serviert bekommt. es handelt sich um eine hühnersuppe aus dem kolonialen england, als man die teuren gewürze aus fernost gerne zu hause den gästen vorführte.

hat sie jemand schon probiert? ich serviere sie heute der familie mit reis, als hauptgericht. es ist fast wie ein hühnercurry, nur ein bisschen flüssiger, und schmeckt sehr aromatisch nach curry, ingwer, kokos und vielem mehr. sehr mollig und würzig!

Klingt sehr fein und ganz nach meinem Geschmack.

Hast du ein spezielles Rezept dazu? Im Netz findet man ja eine Vielzahl.

Solange man sich beim Nachkochen nur auf die Suppe beschränkt und nicht so oft mit den Anderen anstoßen will, ist das ja ganz in Ordnung.😀

katerchen, das mit dem anstoßen haben wir übersprungen es gibt sehr viele rezepte, ich habe mir selbst eines zurechtgelegt, eine synthese aus vielen rezepten, die dem geschmack der familie entgegenkommt und trotzdem ein bisschen "kolonial" schmeckt.