Forum - Nußschnapps/Likör

Ich nehme ganz gerne Haselnüsse -  geschält und aromatisiere Damit meinen Schnaps. Ca. 4 Wochen Haselnüsse im Schnaps lassen und danach filtern.

ich kenne bis jetzt auch nur die Variante mit den unreifen Nüssen

Ich muss sagen, ich kaufe den lieber. Ein Bauer bei uns macht einen großartigen Haselnusslikör. Aber ich glaube wenn, dann würde ich ihn mit reifen Nüssen ansetzen. Denke mal je mehr Geschmack desto besser und wenn sie mal im Alkohol schwimmen werden sie ja eh nicht schlecht oder?

Wi nehmen immer grüne Nüsse dafür!

ich nehme nur die  grünen Nüsse