Forum - Olivenöl für Pesto

Hi, 

verwendet ihr ein bestimmtes Olivenöl für Basilikumpesto? 

ich kaufe mein olivenöl meist bei griechen die in der näheren umgebung wohnen und es aus kreta importieren und nehme es für fast alles.

Ich habe gehört, dass Olivenöl bei Pesto, wenn man es mit dem Mixer macht, bitter werden soll. Stimmt das?

ich mache meine bärlauchpaste immer mit olivenöl, hatte noch nie ein problem. pesto mach eigentlich nie.

Ich kaufe das Olivenöl im Supermarkt. Pesto ist damit noch nie bitter geworden.

Danke, werde es dieses Mal mit Olivenöl machen

Ich verwende auch das Olivenöl aus dem Supermarkt 

ich denke dass da keine spezielles Olivenöl für Pesto gibt, aber würde ich doch ein bisschen teueres Produkt nehmen da es schon deutliche Geschmacksunterschiede gibt.

wir verwenden hier immer ein kaltgepresstes von einem italiener. das schmeckt wirklich besser als ein günstiges vom geschäft

ich nehme immer ein extra vergine Olivenöl aus dem Supermarkt