Forum - Panierte Surstelze

Habe ich noch nicht gegessen. Kennt dieses Gericht jemand?

• Eine Surstelze wird mit Wurzelwerk weich gekocht
• das Fleisch mit etwas Suppe in eine Form gepresst
• erkaltet in Scheiben geschnitten
• paniert und in Fett herausgebraten

Nein, dieses Gericht kenne ich nicht, aber ich will es auch gar nicht kennen lernen. Ich muß nicht alles essen.

Jetzt hab ich Hunger! Schleck, das klingt absolut verboten gschmackig!

Eine interessante Zubereitung für eine Stelze. Nachdem ich fritiertes bzw. paniertes nicht mag, werde ich nicht probieren, jedoch eine gebratene Stelze finde ich sehr gut.

Ja ein sehr interessantes Rezept aber ich muss sagen mir ist dieses Rezept auch gänzlich unbekannt gewesen. 

 Davon habe ich noch nichts gehört, aber in eine Form gepresst könnte ich es mir auch nicht vorstellen.

Lieber Stelze pur und Wienerschnitzel wie gewöhnlich. 

• Ich finde Mary-Lou das du auch prinzipiell recht hast, aber ausprobieren kann man es ja.