Forum - Pesto-Mixen

Auch mit dem stabmixer

Ich verwende einen Stabmixer

Ich auch den Stabmixer

überwiegend mit dem hochtourigem Mixstab, der öffnet die Zellstruktur sehr schnell und es kann, je nach Zutaten, nicht bitter  durch Oxidation werden. mancher Basilikum ist eine Ausnahme der wird auch gemörsert und gewinnt an Geschmack

Ja Halbmondchen Braun und Bosch haben sehr gute Mixer wichtig is die hohe Watt Stärke.Sollte ich mehr Pesto machen mach ich es mit mein WMF Mixer im Glas und frier mir das Pesto ein .