Ja ich habe auch bei manchen Speisen eine Kindheitserinnerung. Manches habe ich zwar von meiner Oma übernommen, jedoch finde ich, dass es bei ihr doch besser geschmeckt hat.
Forum - Polsterzipf
Kanguruh1
Meine Mutter hat regelmäßig Polsterzipf gemacht. Es war ein Gleichschwer-Teig: 250g Topfen, 250g Mehl, 250g Butter.
Schmeckt fast wie Blätterteig.
hexy235
Ich glaube, diesen Teig gab es in fast jeder Familie, meine Mutter hat auch immer diese Polsterzipfe mit Marmelade gemacht. Ich mache sie auch hin und wieder
Wenn ich polsterzipf zum essen bekomme denke ich immer an meine Großmutter, das ist wirklich eine schöne Kindheitserinnerung.