Forum - Profiterole

Kennt jemand von Euch das original, italienische Rezept dazu? Ich habe nun schon unzähige, angepriesene Varianten versucht, jedes für sich war gut - keines schmeckt so wie in Italien.

dann beschreib doch mal was dir in Italien so gut daran schmeckt.

Es gibt zuviele "Originalrezepte"

Die Creme und auch der Schokoguß schmecken für mich anders und bestimmen so den Gesamtgeschmack.                                                   

hat die Schokolade  etwa mehr Prozente? ist das ne Vanillecreme?

Viele Gerichte, aber auch Getränke schmecken im Urlaub einfach anders/besser. Ich denke es liegt an der Atmosphäre: man ist entspannt und freut sich, dass es einem gut geht.

Ich glaube auch, dass im Urlaub alles besonders gut schmeckt! Aber hier auf Gute Küche findet man auch sehr gute Rezepte, die einem das Urlaubsfeeling nachhause bringen!

Ich kenne eigentlich nur die griechische Art der Zubereitung, vielleicht ist das der Geschmack, den D7 suchst?

Ihr habt recht im Urlaub schmeckt alles viel besser und hier findet man unzählige, sehr gute Rezepte (zu allem) die zum nachkochen anregen. Vielleicht aber versuch ich bei einem nächsten Italienaufenthalt dem Geheimnis auf die Spur zu kommen. 😉