Forum - Ravioli, Tortellini, Tortelloni

Da ich mir immer unsicher bin, was der Unterschied ist, schreib ichs jetzt nieder und hoffe, dass ich es mir endlich merke: Ravioli sind eckig und unterscheiden sich nur in der Form von den runden Tortellini.

Tortelloni sind gefüllte Teigwaren aus Norditalien, die den Tortellini ähneln, aber größer sind. Meist werden sie mit Ricotta und Blattgemüse wie Spinat oder Petersilie, gefüllt.

Danke für die Aufklärung, jetzt wissen wir es

Danke für die Info 

Danke, jetzt kenne ich mich auch aus

Ich wusste nicht, dass es Tortellini uns Tortelloni gibt. Dachte immer, dass sei ein Versprecher ;-)

Da blicke ich oft auch nicht durch.Tortelloni sind doch die großen runden Nudeln und bei den Ravioli die " Glückskeksform"

Nein moga, Tortellini sind die mit der "Glückskeksform"

Danke für die Information

sssumsi Danke für die Info. Befürchte aber, dass ich das bald wieder alles durcheinander bringe

danke, wieder etwas dazu gelernt