Ich höre das auch zum ersten Mal.
Forum - reife Bananen und Alkohol
Pannonische
Das habe ich noch nie gehört, oft zerdrückt man Babys eine reife Banane.
Goldioma
Ist mir neu
hexy235
Überreife Bananen riechen ja auch nach Rum. Darum glaube ich, dass es sich da um überreife Bananen handelt.
Tinetrix10
Das habe ich nicht gewußt.
Teddypetzi
Davon höre ich auch zum 1. Mal, und ich hatte Nahrungsmittelkunde in der Berufsschule
Limone
davon habe ich noch nie gehört
hannevg
das es so ist habe ich auch schon gelesen (auch bei anderen Früchten!). Konnte mir aber nicht die Menge vorstellen. Wissenschaftler entdecken immer mehr. Ein Koch oder Bäckerazubi lernt heute soviel mehr und drumherum.
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Auch wenn Obst eigentlich gesund ist: Fünf reife Bananen enthalten in etwa so viel Alkohol wie ein kleines Bier. Sie sollten also Schwangeren nicht unbedingt einen Bananen-Smoothie aus überreifen Bananen anbieten.
für mich wieder neue Info