Forum - Reis waschen?

Wascht ihr den Reis und wenn ja, warum?

seit 50 Jahren wasche ich Reis, schau das Wasser an das ist die Antwort

Dass Stärke drin ist? 

Ich habe Reis noch nie gewaschen 

Meist wasche ich den Reis. Das macht man, um eventuelle Verunreinigungen und überschüssige Stärke entfernt. Wenn ich Risotto oder Milchreis mache, wo ich will, dass der Reis "klebrig" ist, wasche ich ihn vorher nicht.

Ich wasche den Reis auch jedes Mal, solange bis er zumindest nicht mehr "milchig" aussieht.