Forum - Resentin

Bei Resentin handelt es sich um eine venezianische Kaffeetradition, welche wir auch zu Hause gerne pflegen. Dabei wird die Tasse, also der Rest des Kaffees bzw. der Crema, mit einem Schlückchen Grappa ausgespült.

Resentin leitet sich vom venezianischen Dialektwort „resent“ = spülen ab.

Das habe ich noch nicht gehört. Es hört sich aber sehr vernünftig an, seine Kaffeetasse zu "Spülen". Das werde ich auch machen. 😋

Diese Tradition ist uns nicht bekannt. Unsere Kaffeetassen und auch Teehäferl bzw Kakaohäferl kommen immer in den Geschirrspüler. Werden wir nun mal probieren. 

In Italien ein Espresso mit Grappa = Caffè correto, ich mag ihn gerne, aber ich mag auch einen

guten Grappa!