Forum - Rhabarber sauer

bitte hilfe , neu machen Kuchen mit Rhabarber Kuchen mit germ nicht ok= sauer. Nehmen mehr Zucker oder Problem weg wenn machen wie Guglhupf?

Kuchen mit Germ hat nicht viel Zucker. Aber mit Streuseln wird es süsser.

Zuletzt bearbeitet von DIELiz am 02.05.2019 um 05:33 Uhr

Würde einen Rührteig machen

So wie Hexy 235 schreibt.Es würde eine Rührmasse (leichte Sandmasse ) gut passen oder ein Rharbarberstrudel mit Braunzucker.Wenn es ein Germteig sein soll würde ich ihn so wie einen Zwetschkenfleck machen und mit Erdbeer Rhabarber Saft abglänzen (Dünn gelieren ) Viel Erfol Alpenkoch 

Guglhupf bzw. Rührteige sind süsser als Germteige Aber wenn du lieber Germteig machst kannst du auch noch kurz vor dem verspeisen Zucker aufstreuen.

Zuletzt bearbeitet von hannevg am 06.05.2019 um 06:38 Uhr