Forum - Rohe Eier

Eier, die roh verwendet werden, sollten, das ist ja bekannt, immer ganz frisch sein. Zusätzlich kann man das Salmonellen-Risiko durch Waschen mit 70 Grad heißem Wasser senken

Wir bekommen die Eier meist von den Eltern und die sind immer frisch denn sie haben einige Hühner und diese dürfen ganztags im Garten sein. 

Wir haben selbst Hühner, deshalb kann ich immer die frischesten Eier nehmen, wenn wir sie in einer Speise roh verzehren. Das ist wirklich praktisch. 

Eier sollte man am besten so frisch wie möglich verwenden, aber sie haben auch eine Haltbarkeit von zwei bis drei Wochen, ohne Schaden zu nehmen!

Eier sollte man immer frisch verwenden, besonders vorsichtig muß man sein, wenn sie nicht erhitzt werden