Wenn der Rucola auswächst, und die schönen gelben Blüten erscheinen, wird er scharf und Intensiv.
Man kann ihn jetzt schonend trocknen, und als Gewürz verwenden. Vorsichtig verwenden, für Dressing ideal.
Das ist eine gute Idee! Das werde ich ausprobieren. Ist vielleicht auch eine gute Zutat für selbstgemachtes Kräutersalz
Als Zutat im Kräutersalz ist Rucala meiner Meinung nach nicht geeignet. Aber wenn du willst, dann versuche es.
Wenn der Rucola auswächst, und die schönen gelben Blüten erscheinen, wird er scharf und Intensiv.
Man kann ihn jetzt schonend trocknen, und als Gewürz verwenden. Vorsichtig verwenden, für Dressing ideal.