Ich habe mir so etwas ähnliches auch schon gedacht. Aber nicht generell sondern wenn ich verschiedene Felder mit Salat oder auch anderen Gemüsesorten sehe, die direkt an vielbefahrenen Straßen angrenzen.
Ich glaube es ist eher der Fall, dass es solche Proben sind und nicht der Salat der durch Luftpartikel verschmutzt wird.
Zuletzt bearbeitet von MaryLou am 04.01.2023 um 18:09 Uhr
Ein Wiener Forschungsteam hat in einer Laborstudie giftige Zusatzstoffe aus dem Abrieb von Autoreifen in Salat nachgewiesen. Die Reifenpartikel kommen durch Wind, Klärschlamm und Abwasser auf die Felder, wo die in ihnen enthaltenen Schadstoffe in das Gemüse gelangen können.
Jährlich wird etwa ein Kilogramm der Reifenpartikel pro Einwohner und Jahr mit dem Wind in die Umwelt geweht und vom Regen in Flüsse und Abwässer geschwemmt. Die darin enthaltenen Chemikalien nehmen die Pflanzen, auch die Salate, über das Wurzelwerk auf.
Die Giftigkeit ist noch unbekannt und kann eine nicht abschätzbare Gefahr darstellen.
Nachzulesen bei science.orf.at
Da haben wir also den Salat, der ist nun auch nicht mehr so gesund.