Das klingt ein wenig ungewöhnlich, da du den Halloumi ja vorher brätst und dieser dann ja noch warm ist, wenn du ihn mit der Wassermelone mischt oder?
Ich kenne einen solchen Salat nur mit Feta und Zwiebel.
Kopf hoch, morgen ist dann wieder ein besserer Tag!
Bin zwar gerade ziemlich demotiviert (irgendwie läuft heute echt alles schief, egal wohin ich schaue, ehrlich, überall).
Trotzdem gibts morgen was halbwegs Vernünftiges: Halloumi mit Wassermelonensalat (klingt komisch, schmeckt mir aber ;) )