Forum - Schnelle Zwiebelsuppe mit eingelegten Minizwiebeln

 
Monika1

Musste gestern Abend noch schnell etwas aus Vorräten kreieren, da bot sich natürlich eine Suppe an:

  • 1 l Wasser
  • 2 Gemüsesuppenwürfel
  • Schnittlauch nach Geschmack
  • 3 - 4 EL Kürbiskernöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 7 - 8 Minizwiebel, rot
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Becher Schlagobers 

Zuerst die Suppe kochen, in der Zwischenzeit die Zwiebel zerkleinern, ebenso den Knoblauch und Beides im Kürbiskernöl etwas anbraten. Mit der fertigen Suppe ablöschen, Schlagobers dazugeben und nach Geschmack würzen.

abirgit

Danke für das Rezept. Die Idee mit dem Kernöl hört sich sehr gut an.

martha

Danke für den Rezeptvorschlag.

Halbmondchen

Ich danke auch für das schnelle Rezept. 

Pannonische

Darauf kann man noch Kürbiskerne streuen, gehackte oder ganze.

snakeeleven

Danke für das Rezept.

hexy235

Danke für das Rezept

Millavanilla

Vielen Dank für das leckere Rezept

Dosch

Klingt nach einem schnellen und trotzdem schmackhaften Gericht. 

Teddypetzi

Danke für das Rezept Monika, hin und wieder esse ich gerne Zwiebelsuppe, gerade in der kalten Jahreszeit, und die kommt eh bald

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