Rote Melde kenne ich nicht, klingt aber sehr interessant und werde mal nach dieser Pflanze googeln. .
Forum - Schnittlauch und rote Melde
Lara1
Ja, martha, ich habe sie seit dem Vorjahr. Das gute bei Melde ist, daß du die nicht mehr anbauen brauchst, die säht sich selber aus. Ich habe heuer mindestens 20 Pflänzchen.
Melde kann man zum oder als Salat- junge Blätter - oder auch wie Spinat - ältere Blätter verwenden.
Außerdem finde ich die Melde richtig schön - wie eine Zierpflanze.
Katerchen
Die rote Melde ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie wird auch „Spanischer Spinat“ genannt. Sie kann ziemlich groß werden, bis zu zweieinhalb Meter. Man kann sie wie Spinat zubereiten.
hexy235
Die rote Melde kenne ich nicht. Werde jetzt auch googeln um zu wissen wie sie aussieht und ob sie in meinen Gemüsegarten passt.
moga67
Ich hab jetzt aus Neugier gegoogelt, da mir "rote Melde" überhaupt nichts gesagt hat. Kenne sie aber auch vom Aussehen her nicht.
miteigenenhaenden
Rote Melde wirst du nicht wieder los, genau wie Girsch und Brennnesseln. Aber alle 3 sind sehr lecker und gesund. Ich bin nicht böse, dass sie bei mir wachsen.
Lebensmittel-selbstg
Ich bin ehrlich. rote Melde musste ich jetzt erst mal googeln... Sehr interessant. Immer wieder eine Freude, was man hier, durch viele User lernen kann, danke.
Paradeis
Okay wir gehören auch zu jenen, welche die rote Melde nicht kennen. .
Teddypetzi
Da ich davon noch nie gehört habe, musste ich auch gleich einmal googeln 
nein kenne ich nicht 
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Bei mir im Garten wächst rote Melde - eine uralte, wunderschöne Kulturpflanze.
Unlängst habe ich Erdäpfelsalat gemacht, hatte jedoch keine rote Zwiebel zu Hause - die kommt sonst immer hinein.
Also habe ich normalen Zwiebel, Schnittlauch und klein geschnittene rote Melde genommen.
Das schaut so ansprechend aus, daß ich mir jetzt gleich Schnittlauch mit roter Melde einfriere. Diese Mischung kann man für jeden Salat verwenden.