Forum - Schweinsbraten

meiner Familie schmeckt er am besten

Schweinsbraten ist bei uns eher ein Gericht für besondere Anlässe, an bestimmten Feiertagen oder so

Bei uns gibt es nur ein paar mal im Jahr einen Schweinsbraten. Aber dann deftig mit Kraut und Knödeln.

Ist bei uns auch so.Schweinebraten nur in grosser Menge und dazu die super Serviettenknödel von meiner Gattin.Bei den Knödeln ist es bei uns auch so,dass immer der erste zerfällt,die nächsten werden immer super.Zum Braten selbst gebe ich viel Schmalz hinzu und der Braten wird mit Knoblauchzehen gespickt und mit Kümmel und Kräutersalz am Vortag eingerieben.

Schweinsbraten esse ich meistens wenn es wo Buffet gibt und dazu gerne Sauerkraut und Semmelknödel.

mache ich nicht sehr oft