Forum - Seidentofu....

.. habe ich bis jetzt noch nicht ausprobiert, möchte es aber demnächst damit versuchen. Gibt es einen Unterschied zwischen Seidentofu und normalem Tofu und wenn ja welchen ? Wer hat Efahrung mit Seidentofu ?

Ich habe Seidentofu bisher immer für Süßspeisen verwendet. 

vielen Dank für eure Tipps, das ist ja komplettes Neuland für mich und hätte mir nie gedacht, dass ihr es für Süßspeisen, Saucen und Dips verwendet - werde eure Vorschläge berücksichtigen und es als erstes mit einem Dip versuchen

muß ich demnächst für meine vegane Enkelin einmal ausprobieren

Würde Seidentofu auch für Süßspeisen nehmen

Ich habe mit Seidentofu einmal eine Icing für Cupcakes gemacht. Es hat hervorragend geschmeckt und ich war echt fasziniert davon, weil auch nicht Veganer diese Schokocupcakes mit Begeisterung verspeist haben.

Ich reagiere allergisch auf Soja und daher auch auf Tofu - wie bitte unterscheidet sich Seidentofu von normalem Tofu? Nur in der Zubereitungsart oder in der Zusammensetzung ? Danke!