Sellerie mag ich eigentlich sehr gerne und diese wird auch oft gekocht. Heute z.B. bekommen wir Sellerieschnitzel in Sesampanier. Sonst mache ich auch Suppen, Salat oder Pürree.
Forum - Sellerie, Knolle und Stange
abirgit
Sellerie kommt bei uns sehr oft in die Suppe und ab und zu gibt es Pürree. Roh essen mag ich ihn nicht so gerne
Lara1
Sellerie lieben wir auch. Schon der Geruch ist für mich verlockend. Bei uns wird sowohl Stangen - als auch Knollensellerie verarbeitet.
Sehr gerne in Suppen und Saucen, als Salat oder auch als Cordon ein richtiger Genuß.
Ist es nicht ähnlich wie beim Fenchel? Entweder man liebt Sellerie oder man hasst sie. Im Unterschied zum Fenchel mag ich Sellerie gerne. Aus der Knolle mache ich eine winterliche Cremesuppe und Stangensellerie knabbere ich.