Danke für die ausführliche Info
Forum - Spaghetti
snakeeleven
Paradeis
Wir essen gerne Spaghetti und diese kann man mit verschiedenen Saucen genießen. Spaghetti werden bei uns nicht geschnitten.
Halbmondchen
Spaghetti sind die Lieblingnudeln meines lieben Mannes.Deswegen dürfen sie im Vorratskasten auch nie ausgehen.Spaghetti Carbonara kocht er gerne selbst, natürlich ohne Schlagobers sondern mit Dotter und Parmesan wie es in Italien üblich ist.
Nachdem es fast einen Spaghetti-Skandal - ausgelöst von Simone Lugner - gegeben hat hier einige Grundsätze:
Spaghetti sind etwa 25 cm lange Nudeln aus Hartweizengrieß mit rundem Querschnitt und (gekocht) etwa zwei Millimetern Durchmesser.
Spaghetti bedeutet auf Italienisch „Schnürchen“ (spaghetto = Diminutiv von spago, „Schnur“). Besonders dicke Spaghetti werden Spaghettoni genannt, besonders dünne Spaghettini. Noch dünner als Spaghettini sind Capellini.
Spaghetti gelten außerhalb Italiens als sogenannte „schwierige Speise“ in Bezug auf die Einhaltung der Tischsitten (und sauberer Hemden und Blusen). 😁
Früher waren die Spaghetti etwa 50 cm lang, wurden aber aus Platzgründen gekürzt.