Forum - Spargel

Wann gibt es bei euch Spargel in der Speiseplanung? Ich frage für einen Freund...                                                     

Zuletzt bearbeitet von Zwiebel am 31.08.2021 um 21:13 Uhr

Den besten Spargel gibt es im  Mai  aus dem Marchfeld. Spanischen Spargel, wann immer es den auch gibt, den kaufe ich nie.

Den besten Spargel gibt es im  Mai  aus dem Marchfeld. Spanischen Spargel, wann immer es den auch gibt, den kaufe ich nie.

Spargel zur Saison nur aus Österreich. Man kann ihn aber auch auf Vorrat einfrieren, dazu nur schälen und ev. das holzige Ende abschneiden. Im noch halbgefroreren Zustand, z.B. für Spargelauflauf, verwenden. Habe damit gute Erfahrung gemacht und die Saison lässt sich somit verlängern. 

Zuletzt bearbeitet von Genoveva am 01.09.2021 um 07:43 Uhr