Forum - Speisen mit "Matcha" Grün färben.

Deinen Speisen kannst du ohne Chemie eine grüne Farbe geben.Du kannst zb. zum Risotto, Kuchen oder Brot "Matcha-Pulver" geben. Es gibt deinen Speisen ein feines Aroma und färbt sie Grün.

Grünen Kuchen finde ich nicht ansprechend.

guter und stark färbender matcha-Tee ist teuer. Wir müssen sparen In unserem Bioladen werden Biofarben billiger angeboten. Die nehmen wir

Ich habe zwei Sorten von Matcha in der Küche, den guten und teuren für einen Matcha-Tee und eine billige Sorte zum Färben von Lebensmittel. Statt Matcha kann man auch Spinatpulver verwenden.

Wüsste grad gar kein Gericht, dass ich grün einfärben möchte. Bzw. färbe ich gar keine Lebensmittel mit irgenwelchen Farben, sondern nur mit Gewürzen, wie Kurkuma und so.