Forum - Strudel

Meine Oma hat immer einen ganz hervorragenden Apfelstrudel gemacht, beim Strudelteig konnte durch sehen weil er so dünn war. 

Wir machen für Apfelstrudel auch gerne den Strudel Teig selbst und meist gelingt er auch sehr gut. 

@Artelsmair, hast du auch das Rezept dazu, in diesem Forum geht es ja um "Omas Geheimrezepte"

man soll die Zeitung durch den Strudelteig lesen können, so ein Teig ist aber nicht schwierig, davon hab ich hunderte gemacht

Ich mache meinen Apfelstrudel nicht aus einem ausgezogenen -teig, sondern rolle ihn mit dem Nudelwalker aus. Lässt sich auch relativ dünn ausrollen. Bei Interesse schreibe ich gerne hier das Rezept auf!

@Kanguruh1, möglich ist alles, nur dann ist es kein Strudelteig mehr

der Strudelteig wird so dünn gezogen, bis man durchlesen kann, das geht mit keinen Nudelwalker