Forum - Strudelteig einfrieren?

habe heute gesalzenen topfenstrudel und zwetschkenstrudel gemacht und mir ist teig übrig geblieben. kann man den teig in kugeln einfrieren und nach dem auftauen weiterverarbeiten?

Würde ich auf jeden Fall ausprobieren, bevor du ihn wegschmeißt. Normalerweise kann man den Teig sehr gut einfrieren. 

Habe ich schon mal gemacht, hat funktioniert.

Hab ich noch nie probiert.

Bei mir funktioniert das Einfrieren eigentlich problemlos

Wir frieren den Strudelteig auch ein. 1 Stunde bei Zimmertemperatur auftauen und verarbeiten. Funktioniert super.

Habe ich schon öfters gemacht und hat immer funktioniert.

ja auf jeden Fall

ich habe schon eingefroren

Kannst du auf jeden Fall einfrieren