gefunden auf: https://www.sn.at/panorama/wissen/studie-suessigkeiten-veraendern-das-gehirn-136052239

Warum wir zu Schokolade, Chips und Pommes nur schwer Nein sagen können, hat ein Team des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung in Köln anhand der Hirnaktivität von Probanden untersucht. Die Studie habe gezeigt, dass fettige und süße Lebensmittel das Belohnungssystem stark aktivierten, teilte das Institut am Mittwoch mit. Das Gehirn lerne, unbewusst solche Lebensmittel zu bevorzugen.

Ich glaúbe auch, dass das mit dem Belohnungssystem stimmt.

Ich belohne mich gerne jeden Tag mit einigen wenigen Stückchen Schokolade.

Ich kann mich aber immer bezwingen, nicht eine ganze Tafel auf einmal zu essen.

Aber was ich so von anderen höre gelingt die Einschränkung nicht allen.