Forum - Superschneller und einfacher Spargelsalat

Weißen Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
Spargel mit Salz, etwas Pfeffer und Zitronensaft würzen, etwas Öl dazu und frische, gehackte Petersilie.
Und fertig ist der köstliche Spargelsalat!

Ich liebe Spargel in allen Variationen - Danke für das tolle Rezept.

Hab es gestern sofort ausprobiert und den Salat noch mit Kürbiskernöl mariniert und etwas geriebenen Parmesan drüber gegeben. Der Salat war ein Traum!

ALGARVE

ist wirklich ein super rezept - liebe auch salate mit spargel 

wird probiert, hört sich gut an

klingt wirklich einfach und gut. könnte mir auch vorstellen dass schinken noch gut dazu passt

Klingt gut, ich freu mich jetzt schon wieder auf die Spargelzeit 

Muss ich nachkochen

ich mag keinen Spargel

einfach und gut,. schnell fertig

Wird in der nächsten Spargelsaison probiert.