Ende Jänner ging in Japan ein Video online, dass einen Jugendlichen zeigt, wie er Sojasaucenflaschen und Teetassen ableckt, ehe er beides auf das Fließband zurückstellt, sich die Finger abschleckt und auf ein vorbeilaufendes Stück Fisch tatscht.
Videos wie dieses aus Running-Sushi-Restaurants kursieren in Japan derzeit massenweise in sozialen Netzwerken.
Für die Sushi- Branche geht es aber um sehr viel mehr. Die Sushi-Branche in Japan hat einen geschätzten Wert von 740 Milliarden Yen (etwa 5,2 Milliarden Euro). Die Vorfälle kommen auch deshalb zur Unzeit, als die wirtschaftliche Lage im Inland durch steigende Preise und schwache Verbraucherausgaben ohnehin angespannt ist, wie das auf Japan spezialisierte Portal Sumikai berichtete.
Ich frag mich, wie man auf solche Ideen kommt.