Forum - Thunfisch

Thunfische sind eine Gattung großer Raubfische, die in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vorkommt. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen und sind von großer fischereiwirtschaftlicher Bedeutung. Einige der acht Arten sind inzwischen durch Überfischung gefährdet. Wikipedia

Esst ihr Thunfisch und wenn ja welchen bevorzugt ihr? Frischen, tiefgefroren oder aus der Dose? 

Zuletzt bearbeitet von Paradeis am 30.04.2026 um 09:13 Uhr

Thunfisch verwenden wir nur aus der Dose (im eigenen Saft), der lässt sich vielfältig verarbeiten, von Salat bis Sauce ist recht viel drin.

Kommt darauf an, was ich machen will. Bei einer Soße (pasta oder Vitello tonnato) oder für einen Salat kommt der Fisch aus der Dose, frisches Thunfischfilet dann für den Grill oder Pfanne.

Zuletzt bearbeitet von Katerchen am 02.05.2026 um 06:22 Uhr

Hab schon sehr lange nicht mehr damit gekocht