Habe noch nie mit Tofu gekocht. Muss ich aber nachholen, da ich eine vegetarisch essende Enkelin habe.
Forum - Tofu auspressen
Gelöschter User
die frage hat sich mir noch nie gestellt, weil wir kein tofu essen.
Gelöschter User
Habe 2 x in meinen Leben mit Tofu gekocht (nicht ausgepresst) aber mein Fall ist es nicht
enibas64
Es gibt ja verschiedene Arten von Tofu. Der bei uns üblicherweise gekaufte Tofu ist relativ fest und ich wüsste nicht, wie man den auspressen könnte. Das ginge maxial mit Seidentofu.
....aber wozu??????
Wo hast du diese Info her?
Zwiebel
Googel Mal "Tofu auspressen", scheint tatsacich state of the art zu sein...
Maarja
Ich kenne das mit dem Tofu auspressen. Man legt es zwischen zwei Holzbrettchen und drückt etwas Flüssigkeit raus. Wenn man es danach in Marinade legt oder mit Shoyu bestreicht, kann es mehr davon aufnehmen und man bekommt Geschmack ins Tofu
Presst ihr den Tofu vor der Weiterverwertung aus?
Habe gerade zum ersten Mal gehört, dass der Tofu ausgepresst werden sollte.