Forum - Tortelloni oder Tortellini

Die beiden Nudelsorten Tortellini und Tortelloni unterscheiden sich nicht nur in ihrer Größe sondern auch in ihren Füllungen. Traditionell waren die größeren Tortelloni eine stets vegetarisch gefüllte Nudelsorte. Die kleinen Tortellini dagegen hatten oft eine fleischhaltige Füllung. Typisch für beide Nudelsorten ist aber, dass sie meistens mit einer einfachen, aber würzigen Sauce serviert werden. Nur so lässt sich die köstliche Füllung wirklich genießen.

Welche esst ihr lieber? 

Wenn ich ehrlich bin - weder noch. Eine Soße kann man auch mit normalen Nudeln essen.