Wenn ich Sirupe mache, dann im Dampfentssfter. Pro Kilogramm Früchte gebe ich nur 100g Zucker dazu, wird also nicht sehr süß.
Wenn ich Sirupe mache, dann im Dampfentssfter. Pro Kilogramm Früchte gebe ich nur 100g Zucker dazu, wird also nicht sehr süß.
Traubensirup ist ein Gewürz aus konzentriertem Traubensaft. Aufgrund seines hohen Zucker-Wasser-Verhältnisses ist er dickflüssig und süß. Traubensirup wird hergestellt, indem Trauben gekocht, die Schale entfernt und durch ein Sieb gepresst werden, um den Saft zu extrahieren. Quelle: Wikipedia
Macht ihr Traubensirup?
Zuletzt bearbeitet von Paradeis am 06.03.2026 um 09:27 Uhr