Forum - Vinaigrette oder Dressing

Vinaigrette basiert immer auf denselben Grundrezept auf Weinessig-Basis und hat eine dünnflüssige Konsistenz.

Ein Dressing hingegen hat keine bestimmten Vorgaben bzw. Zutaten. Meist sind Dressings auch dickflüssiger bzw. cremiger und können Milchprodukten oder auch Mayonnaise enthalten. Außerdem kann man ein Dressing nicht nur zum Salat sondern auch als Dip zu Gemüse- oder Fleischgerichte reichen.

Abwechslung ist angesagt. Bei uns wird Vinaigrette genau so oft wie Dressings verwendet.