weil es mir und uns schmeckt.
Alle angeführten Punkte sind auch zutreffend.
Endiviensalat mit zerdrückten oder durch die Erdäpfelpresse gepressten Erdäpfeln und einem Essig-Öldressing. Gibt es auch bei uns
Zuletzt bearbeitet von DIELiz am 15.10.2019 um 23:54 Uhr
Seit meiner Kindheit esse ich diesen Salat so und habe es auch so weitergemacht als Erwachsener. Warum ? Diese Variante schmeckt mir einfach
Schau einmal an, warum er eigentlich so zubereitet wird habe ich gar nicht gewusst. Wir essen ihn auch mit Erdäpfel weil es uns einfach schmeckt.
Endiviensalat mit zerdrückten Kartoffeln kenne ich nicht. Bei uns werden aber in den Endiviensalat einfach Erdäpfel blättrig reingeschnitten. Das schmeckt einfach herrlich!
Zertrückte Erdäpfel im Endiviensalat kenne ich nicht. Ich gebe in Scheiben geschnittene dazu und verfeinere noch gerne mit Speck.
Endiviensalat mit zerdrückten Erdäpfel im Dressing kenne ich nicht, wurde bei uns nie so gemacht. Bei uns gibt es ein Essig-Öl-Dressing.
Endiviensalat mit zerdrückten Erdäpfel kenne ich nicht, jedoch habe ich diesen schon mal in der Steiermark mit blättrig geschnittenen Erdäpfel serviert bekommen.
diesen Klassiker habe ich schon bei meiner Mutter gerne gegessen: Endiviensalat mit zerdrückten oder durch die Erdäpfelpresse gepressten Erdäpfeln und einem Essig-Öldressing. Die Mama hat mir dann erklärt; die Erdäpfel machen die Salatsauce sämig und sie klebt besser am Salat. Mir war es egal. Es schmeckte einfach gut
Aus welchem Grund machst Du ein Erdäpfeldressing? Geschmack? Garnicht weil die Sauce zu dick wird. Ich mag es auch gerne weil es die Bitterkeit eines Salates verkleinern kann, magst Du Bittersalate? Da gebe ich auch gerne Früchte hinein: Orange, Satsuma oder Clementinen, Ananas, Apfel, Banane, Trauben - Du auch?
Zuletzt bearbeitet von elisaKOCHT am 15.10.2019 um 16:15 Uhr