Forum - weihnachtliche Waffelmini's

 
DIELiz

3 Eier 1 EL Vanillezucker 1 TL Lebkuchengewürz (Zimt)  1 EL Rum  280 g Vollkornmehl  200 ml Öl  160 g Zucker  1 TL Backpulver   etwas Obers und abgeriebene Orangenschale, nach Wunsch gehackte Nüsse.

Zuerst das Öl, die Eier und Zucker verrühren, dann die übrigen Zutaten unterrühren.

mit einem Esslöffel kleine Patzerl (Abstand) auf das Waffeleisen geben und zugeklappt ausbacken, dabei nicht zuviel Fett verwenden.

Pur servieren, oder mit Schoko/Zuckerguss. Zwischen 2 Waffeln Buttercreme, Nougat, Nutella oder Marmelade geben

Zuletzt bearbeitet von DIELiz am 05.11.2020 um 00:16 Uhr

Maisi

Toll, endlich wieder eine neue Idee um das Waffeleisen mal wieder zu verwenden, Danke für das Rezept. Allerdings kommt mir das Öl ein bisschen viel vor, im Verhältnis zum Mehl. 

xblue

das Waffeleisen nutze ich auch selten