Forum - Weihnachtsgebäck & Weihnachtskekse 🎄🍪🍫🍯🤶🏻🍭🎅🌲🍬🥨

ich suche noch neue Ideen und da hoffe ich auf euch Familienrezepte gibt es bisher nicht, schade eigentlich.

einen Marzipan-Stollen und Vanillekipferl möchte ich backen

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habt ihr schon neue Ideen?

werden bewährte Familienrezepte gebacken?

wird es ein Lebkuchenhaus geben?

welches ist euer liebster Stollen?

Zuletzt bearbeitet von Petersilienschnecke am 01.11.2021 um 09:00 Uhr

Sannes Ingwer - Kekse

350 g Mehl 0,5 Sackerl Backpulver 120 g Zucker 210 g Butter 1 Vanillezucker 1 EL Ingwer, gerieben, gehäuft 1 EL Zitronensirup oder Zucker

Butter, Zucker, Zitronensirup, Vanillezucker mit dem Ingwer mischen und aufrühren.

Mehl mit dem Backpulver mischen und alles zu einem Teig verarbeiten.

Der Teig soll fest aber etwas picken

Kugeln groß wie Lychee formen, auf ein Backblech ?mit Backpapier? legen.

Mit einer Gabel zu Gnocchi formen

Bei 190 Gradf Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen, mittig etwa 13 Minuten backen.

Abkühlen lassen und verschlossen bis Weihnachten verstecken.

Zuletzt bearbeitet von Petersilienschnecke am 01.11.2021 um 09:22 Uhr

Unser liebster Stollen ist der Marzipanstollen. Bei den Keksen backe ich immer diese Sorte die sich bewährt hat.

Diese beiden Rezepte hab ich von meiner Mutter überommen:

https://www.gutekueche.at/haselnussstangerl-rezept-31032

https://www.gutekueche.at/wachauerkrapferl-rezept-44248

Dieses Rezept hab ich vor ca. 25 Jahren entdeckt und seither gibt es sie jedes Jahr zu Weihnachten:

https://www.gutekueche.at/walnusskekse-rezept-44476

die Haselnuss Stängel habe ich Gerade mit 5* verlassen. Sssumsi, die sehen super aus.

Nun sind deine anderen Rezepte dran 

bei uns mag jeder Stollen, jeder nen anderen.

Ich liebe Marzipanstollen 

die Ingwerkekse sind bestimmt schnell gemacht.

• Kommt da echt kein Ei rein?

Marzipan Stollen haben wir am liebsten. Das Lebkuchenlhaus wird jährlich Anfang Dezember gemeinsam gebacken und verziert. 

ich freue mich so sehr auf Vanillekipferl

also mal auf alle Fälle Vanillekipferln, dann werd ich die Ingwerkekse von Petersilienschnecke probieren

Vanilletaler, Linzer Augen  und ein paar Pralinen werd ich heuer sicher wieder machen 

und eine Topfenstollen (ich mag die mit Marzipan nicht so sehr)

Raggiodisole

beneidenswert, wenn man Pralinen machen kann