Weihnachtsgebäck & Weihnachtskekse 🎄🍪🍫🍯🤶🏻🍭🎅🌲🍬🥨
ich suche noch neue Ideen und da hoffe ich auf euch
Familienrezepte gibt es bisher nicht, schade eigentlich.
einen Marzipan-Stollen und Vanillekipferl möchte ich backen
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habt ihr schon neue Ideen?
werden bewährte Familienrezepte gebacken?
wird es ein Lebkuchenhaus geben?
welches ist euer liebster Stollen?
Zuletzt bearbeitet von Petersilienschnecke am 01.11.2021 um 08:00 Uhr
Sannes Ingwer - Kekse
350 g Mehl 0,5 Sackerl Backpulver 120 g Zucker 210 g Butter 1 Vanillezucker 1 EL Ingwer, gerieben, gehäuft 1 EL Zitronensirup oder Zucker
Butter, Zucker, Zitronensirup, Vanillezucker mit dem Ingwer mischen und aufrühren.
Mehl mit dem Backpulver mischen und alles zu einem Teig verarbeiten.
Der Teig soll fest aber etwas picken
Kugeln groß wie Lychee formen, auf ein Backblech ?mit Backpapier? legen.
Mit einer Gabel zu Gnocchi formen
Bei 190 Gradf Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen, mittig etwa 13 Minuten backen.
Abkühlen lassen und verschlossen bis Weihnachten verstecken.
Zuletzt bearbeitet von Petersilienschnecke am 01.11.2021 um 08:22 Uhr
Unser liebster Stollen ist der Marzipanstollen. Bei den Keksen backe ich immer diese Sorte die sich bewährt hat.
Diese beiden Rezepte hab ich von meiner Mutter überommen:
https://www.gutekueche.at/haselnussstangerl-rezept-31032
https://www.gutekueche.at/wachauerkrapferl-rezept-44248
Dieses Rezept hab ich vor ca. 25 Jahren entdeckt und seither gibt es sie jedes Jahr zu Weihnachten:
die Haselnuss Stängel habe ich Gerade mit 5* verlassen. Sssumsi, die sehen super aus.
Nun sind deine anderen Rezepte dran 
bei uns mag jeder Stollen, jeder nen anderen.
Ich liebe Marzipanstollen 
die Ingwerkekse sind bestimmt schnell gemacht.
- Kommt da echt kein Ei rein?
Marzipan Stollen haben wir am liebsten. Das Lebkuchenlhaus wird jährlich Anfang Dezember gemeinsam gebacken und verziert.
also mal auf alle Fälle Vanillekipferln, dann werd ich die Ingwerkekse von Petersilienschnecke probieren
Vanilletaler, Linzer Augen und ein paar Pralinen werd ich heuer sicher wieder machen
und eine Topfenstollen (ich mag die mit Marzipan nicht so sehr)