Für Pesto verwende ich auch meist Olivenöl. Ich mag aber Rapsöl auch sehr gerne und verwende es oft. Auch uns wurde es von der Ernährungsberatung sehr ans Herz gelegt.
Forum - Welches Öl verwendet ihr für die Pesto Zubereitung
Limone
Rapsöl oder Olivenöl
Martina1988
Ich verwende immer Olivenöl.
FuxiFuxi
Ich nehme hier extra das beste Olivenöl aus dem Schrank. Meistens habe ich eines vom letzten Kretaurlaub. Das ist wirklich sehr gut.
martha
Ich verwende kalt gepresstes Rapsöl.
goettlich
Olivenöl
MaryLou
Nur Olivenöl
Lebensmittel-selbstg
Ich nehme ein gutes Olivenöl. Rapsöl verwende ich sonst gerne, aber in Pesto gehört für mich Olivenöl, am liebsten das selbstgemachte Chilli-Knoblauch-Öl.
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Ich verwende auch nur Olivenöl für Pesto