Ich lehne ebenfalls dankend ab! Früher war es auch in Europa üblich, Stierhoden zu verzehren. Ich weiß gar nicht, ob der Verkauf bei uns zulässig ist.
Forum - Wer kennt Rocky Mountain Oysterts?
Maarja
Ich würde es jetzt auch nicht essen wollen, aber warum soll es nicht zulässig sein? Grundsätzlich ist es doch gut, wenn von einem Tier alles verwertet wird
snakeeleven
Ich habe gelesen, daß der Verkauf von Stierhoden erlaubt ist. 
Nein, danke. Für mich lieber nicht.
Die Rocky Mountain Oysters, Austern der Rocky Mountains,
sind ein Überbleibsel der guten alten amerikanischen Zeit, als Männer noch echte Männer waren und Kälber echte Ochsen wurden.
Die Hoden können beim Fleischer deines Vertrauens bestellt werden. Lege Wert darauf, dass es sich um Kalbshoden handelt. Bullenhoden gehen zwar genau so gut, sind aber größer, zäher und mit mehr Eigengeschmack gesegnet. Die Chilisoße als Beilage ist ein Muss.
Das Rezept ist amerikanisch. Eh klar.
Ich glaube, bei uns darf das nicht verkauft werden.