Forum - Wo Jakobsmuscheln und Piment d'Espelette kaufen?

Ich benötige für ein Rezept unter anderem ausgelöste Jakobsmuscheln und Piment d ́Espelette.

Hat jemand einen Tipp für mich, wo ich das in Wien am besten kaufen kann?

Ist gegen TK-Jakobsmuscheln etwas einzuwenden? - Ich meine, das kommt doch eh alles tiefgekühlt zu uns - oder?

Oder kann man das vl ganz normal im Billa kaufen, uU nach Vorbestellung?

Zuletzt bearbeitet von Zwiebel am 16.01.2021 um 15:42 Uhr

Ausgelöste frische Jakobsmuscheln gibt es am Naschmarkt und hin und wieder auch bei Me...r zu kaufen. Piment ist Neugewürz und in jedem Supermarkt zu kaufen.

Da kann ich dir leider nicht wirklich helfen. Bei den Muscheln würde ich auf jeden Fall einen guten Händler bevorzugen und das Gewürz ist mir echt zu scharf.

Bei Ben Condito kaufe ich z.B. gerne Gewürze, vielleicht hat der auch Piment D'espelette.

 Cool, danke für die Tipps. Hexy, weißt du, ob man die Jakobsmuscheln am Naschmarkt vorbestellen muss oder ist das eh "Standardrepertoire"?

Die Muscheln muß man am Naschmarkt nicht vorbestellen, der Fischstand heißt Umar und dort gibt es immer frische Jakobsmuscheln

 Hurra! Danke.