Forum - Zichorie

Die Wegwarte, auch Zichorie genannt, ist eine Wildpflanze, die im Garten vielseitig einsetzbar ist: Aus ihrer Wurzel lässt sich eine Art Kaffee herstellen, ihre Blüten sind essbar und auch die Blätter können als Beigabe im Salat verwendet werden.

Habt ihr schon mal Teile dieser Pflanze verwendet? 

Nein, aus dieser Pflanze haben wir noch gar nichts verwendet. Ich kenne diese Pflanze gar nicht, muss erst einmal googeln.

Ich kenne die Verwendung von Wegwarte nur in Form von Tee, um Verdauungsbeschwerden zu behandeln. Sie ist auch in einigen Teemischungen enthalten.