Forum - Backen mit Backpapier oder Silikonunterlage?

... das ist die Frage. Was ist umweltschonender?

Antwort: Backpapier!

Schon bei der Herstellung der Silikonunterlage werden Rohstoffe und Ressourcen verbraucht.

Tipp:

*** Das Backpapier kann man mehrmals wiederverwenden!

(Wenn es zu dunkel geworden ist, dann ohne Reue wegwerfen.)

Ich bleibe bei Backpapier. Mag das Plastikzeugs nicht

Ich vergaß zu erwähnen: Das Silikon müsste man wahrscheinlich doch jedesmal nach Gebrauch noch reinigen - also schon wieder Wasser und Energie verbraucht.

Es ist erstmal verblüffend, dass ein Wegwerf-Produkt der Umwelt nützen soll, aber mein Tipp lautet, das Wegwerf-Produkt einfach mehrfach zu verwenden - es ist übrigens ein Tipp der sparsamsten Hausfrau, die ich kenne!

Wozu braucht man ein Backpapier, außer für Rouladen?

Kekse!

Ich verwende auch Backpapier bei Keksen oder Roulade. Ansonsten fette ich das Blech ein wenig ein und bestreue es mit Semmelbrösel.

@Rainer-B: da faselst du von Umweltschutz und brauchst zum Kekse backen Backpapier?

Das verstehe ich jezt nicht wirklich, Kekse brauchen nur ein gefettetes Backblech.