Forum - Backrezepte mit Öl

Es gibt viele Backrezepte mit Öl. Kann man stattdessen auch Butter nehmen? Hat jemand Erfahrung damit?

Ich glaube das dürfte kein Problem sein, würde die Butter aber schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Mir ist Öl lieber, da muss man nicht solange rühren.

Ich nehme lieber Butter

Wenn im Rezept Öl angegeben ist, warum sollte ich dann Butter nehmen? Ich sehe da keinen Sinn darin.

ich mache für schnitten am liebsten eine ölmasse, ist schnell gemacht und immer flaumig.

nehme auch lieber Öl, habe aber auch schon Butter verwendet  für Ölrezepte ( wollte die Butter weghaben, deswegen ) und hat auch wunderbar funktioniert - hatte die Butter vorher geschmolzen und dann abgekühlt

Butter schmelzen funktioniert sicher auch

Öl ist doch eh praktischer, oder?

Ich verwende lieber Öl.