Forum - Backrohr - Brot

Wir backen zwar selten Brot, Weckerrl backen wir öfters und bei beiden wird bei uns der Ofen vorgeheizten.               

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Brot im Backrohr ohne Vorheizen ist sicher kein Brot wie wir es vom Geschmack kennen

Ich backe das Brot am Pizzastein im vorgeheizten Backrohr und mit mit Dampf (mein Ofen kann das)

Zuletzt bearbeitet von Teddypetzi am 16.01.2023 um 10:56 Uhr

Also ich kenne nur ein eiziges Brotrezept wo das Brot in einen kalten Ofen kommt. Das ist ein Frühstücksbrot aus Schweden. Das schmeckt lieblich und ist zu Frühstück sehr lecker. Mache das gerne wenn ich Gäste habe und schon hoch bin bevor sie aufstehen.