Forum - Bärlauch

Habe heute einen kleinen Kübel Bärlauch gepflückt und dann Salzkartoffeln mit Bärlauchsauce gemacht. Eine Packung Frischkäse schmelzen, mit Bärlauch mischen und über oder mit den Kartoffeln vermengen.

Nun werde ich noch Bärlauch Pesto machen.

Falls ihr Bärlauch mögt, was habt ihr heuer bereits daraus gemacht bzw gegessen?

Bärlauchflädle, Spaghetti mit Bärlauchsauce, Bärlauchpaste, Bärlauchsuppe, Bärlauchgriesnockerl

Bärlauchsuppe, Bärlauchaufstrich

Bärlauchknödel und Bärlauchsuppe

Suppe und Aufstrich.

Alsnächstes werde ich Bärlauchsalz machen.

ich habe Suppe gemacht

Bärlauchpest, Bärlauchöl, Bärlauchsalz

Dein Rezepttipp mit dem Frischkäse ist ja mal toll, muss ich mir merken. Haltbar mach ich ihn nur als Salz alles andere schmeckt mir nicht so.

Bärlauchcremesuppe gab es bei uns. Der riecht ja so gut im Wald.

Bärlauchfrischkäse muss ich mir auch merken!