Ich verwende ihn auch, wenn er blüht, aber ich passe normalerweise auf, dass ich die Blüten stehen lasse, weil er sich darüber vermehrt und dass er das in Ruhe kann, möchte ich gerne
Forum - Bärlauch blüht ?
julia_resch
Ich verwende Bärlauch auch noch wenn er blüht, oft habe ich zu diesem Zeitpunkt aber schon genug von den vielen Bärlauchgerichten
Paradeis
Wir pflücken die Blätter vom Bärlauch nur bis vor der Blüte. Am liebsten mischen wir Bärlauch Blätter mit jungen Brennnessel Blätter und machen Spinat.
hexy235
Ich verwende ihn nur wenn er ganz jung ist, da hat er am meisten Aroma und Geschmack. Wenn er blüht dann nicht mehr.
Lebensmittel-selbstg
Ich meine, einmal gelesen zu haben, dass er ab der Blütezeit nicht mehr geerntet werden soll.
der Bärlauch blüht bei uns immer noch nicht.
Verwendest du Bärlauch der Knospen hat oder in Blüte steht?
wir ja